Лосось

Основным компонентом японских роллов и суши является семга (лосось). Название « лосось» связано с его окрасом, он по бокам имеет крапинки в виде темных пятнышек. Обитает же лосось в водах Тихого океана, еще его можно встретить на Камчатке, а также на Сахалине. Самые крупные особи были зафиксированы размером до 2,5 метров, а их вес достигал до 75 кг. Продолжительность их жизненного цикла в среднем составляет 15 лет, но были и долгожители которые смогли прожить до 55 лет! Имеют они мелкую чешуйку, и в основном принято считать их хищниками, но также в природе не редко можно встретить лосося вегетарианца. Не стоит забывать о полезных свойствах лосося. Немаловажным преимуществом является то, что в красной рыбе содержится огромное количество полезных аминокислот (Омега 3 кислоты). Для человеческого организма это источник здоровья, ведь с помощью красной рыбы можно проконтролировать воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. И еще огромное количество положительных его качеств, которые можно перечислять бесконечно, и одно их них, это то, что сейчас этот деликатесный вид рыбы стал значительно доступней, чем раньше. И у нас, в кафе «Хаус» когда Вы попробуете ролл с лососем, Вы уже не сможете остановиться! Особой популярностью пользуется ролл под названием «Шанхай», сочетание лосося с креветкой и сливочным сыром, делает его неповторимо вкусным!