Угорь для суши

Весьма необычная рыба, так как похожа на змею. Любимое лакомство заядлых суше- манов! Ведь его незабываемый вкус, заставляет хотеть его снова и снова. Чаще всего, его используют для того, чтоб приготовить роллы или же суши у нас в кафе Хаус. Употребляется в жареном виде под соусом унаги и еще подается в салате, который вы можете увидеть на сайте su-ho.com. Но мало кому известно о его полезных и вкусовых качествах. Особенно в огромном количестве присутствует витамин Е, потому и обожают японцы, в очень жаркую погоду полакомиться угрем приготовленным на углях. А еще в нем содержится много витаминов Омега 3, фосфора и других, не менее полезных веществ.

Также пользуется популярностью в японской медицине, потому как очень полезен для здоровья, особенно для женщин. Продается он уже в готовом виде, конечно же, в сочетании с соусом унаги, и в вакуумной упаковке. Но желательно перед употреблением угорь разогреть, потому что в нем много мелких косточек, которые особо незаметны для языка, но все — же небольшой дискомфорт приносят. Поэтому, при тепловой обработке косточки становятся достаточно незаметными. Угорь – это уникальный деликатес, его обязательно стоит попробовать, вам понравится!